鱼市场内销价格呈轻微回落趋势

作者:海鲜池    来源:未知    发布时间:2019-10-28 20:30:48    浏览量:
与上周相比,本周草鱼、鲤鱼、罗非鱼、对虾和黄颡鱼的价格呈下降趋势,而鲫鱼、生鱼和加州鲈鱼的价格呈上升趋势。草鱼价格下跌的原因是中国南方有大量池塘,气温仍高达30度以上,交通受阻,其他省份销售减少,市场消费疲软。由于中国中部干旱,农民被迫集中精力生产鱼和其他因素。草鱼的全国平均价格比上周下降了0.99%。在鲤鱼的主要产地沈阳,一些制造商今年降低了饲料价格,从而降低了农民的成本。然而,目前鲤鱼的价格比去年高。一些农民不再养殖越冬鱼。鲤鱼的市场规模有所扩大,价格环比下降4.14%。罗非鱼主产区供需基本稳定。加工厂的订单将在鱼类生产高峰期储存鱼类。加工厂的总价格将受到控制。国内市场的价格将呈现小幅下降的趋势。福建和湛江地区虾池较少,汕尾地区高级池塘虾较多,月平均价格下降1.35%。湖北地区黄颡鱼消费近期疲软,市场容量不大,价格下降了1.36%。鲫鱼价格受江苏盐城地区池塘短缺和鱼产量规格增加的影响,价格呈现明显的上升趋势。但是淮安和大丰地区仍然受到鳃出血的影响,价格呈下降趋势,全国平均价格环比上涨11.38%。2公斤以上的生鱼数量较少,价格比上周上涨了2.69%。四川加州鲈鱼相继上市,但上市规范很少,导致市场供不应求,价格环比上涨2.5%。

鱼市场内销价格呈轻微回落趋势
 
传统淡水鱼

草鱼的数据分析

本周,全国草鱼塘平均价格为5.01元/公斤,同比下降2.53%,环比下降0.99%。

华南:广东草鱼近期表现不佳,市场流通减弱,鱼苗价格保持坚挺。广东中山地区池塘中仍有40%的5公斤以上的老鱼。草鱼的价格在早期有很短一段时间的上涨,并且没有消耗太多的库存。蓄水池仍然相对较大。此外,约2公斤的价格下跌了0.5元/公斤,云浮地区下跌了0.1元/公斤,增城、惠州、佛山等地的价格与上周持平。广西柳州仍有40%的老鱼储存在池塘里。大多数新鱼的价格高达3.5元/公斤。目前,鱼贩只捕捉重量超过4公斤的草鱼。柳州上市的新鱼更多,池塘中储存的老鱼不到10%。海鲜对淡水鱼影响很大,价格与上周基本相同。目前,广东和广西的气温仍然在30度以上,从其他省份运鱼的水车也越来越少。国庆节期间很难刺激鱼价。

中国中部:安徽池州、湖北武汉和咸宁地区由于资金和储存压力,最近从池塘里获得了大量的鱼。与去年相比,价格仍然很低。农民们并非不愿意出售他们的鱼。在武汉地区,不到10%的老鱼储存在池塘里,新鱼的一般规格为1.5-2公斤,低于上周的0.1元/公斤。咸宁地区20%的老鱼储存在池塘里,规格为4-6公斤,新鱼规格为2-5公斤,与上周相同。湖南、江西等地受干旱影响,鱼类产量大。市场供大于求,与上周相比,价格下降了0.1-0.2元/公斤。

中国西部地区:四川成都、眉山和绵阳地区遭到湖北和江西草鱼的袭击,新鱼陆续上市。与上周相比,价格下跌了0.1-0.2元/公斤。泸州地区的价格和上周一样。

华北:山东4公斤池塘里的鱼更多,2.3-3公斤的新鱼陆续上市,池塘更大,价格比上周低0.1元/公斤。河南草鱼的价格和上周一样。

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