冷冻和冷藏海鲜的销售将在市场上唱主角

作者:海鲜池    来源:未知    发布时间:2020-09-02 12:11:51    浏览量:
从5月1日12: 00开始,中国的黄海、渤海地区迎来了一年一度的夏季捕捞季节,仅威海一地就有5700多艘渔船返回香港进行捕捞。今年是延长休渔期的第二年。从休渔前两天的情况来看,市场上的商品供应仍然相对充足。由于五一假期的影响,市场交易也非常活跃,买家络绎不绝;就价格而言,除了一些品种如鲜鱼和爬虾外,大多数海鲜的价格相对稳定。据市场经销商张先生说,我说,“每年到了打鱼的季节,海鲜的价格肯定会波动,尤其是一些深海海鲜。”价格上涨尤为明显,如梭子蟹、爬行虾、鸟壳和一些鲜鱼等。虽然它们的价格有所上涨,但对整个海鲜市场的影响很小,因为市场的总消费量并不太大。”

冷冻和冷藏海鲜的销售将在市场上唱主角
 
随着休渔期的到来,市场上一些鲜鱼的价格有所上涨。目前,市场上每公斤鲜鲅鱼的价格为50-54元;海上捕捞的新鲜小黄鱼价格上涨到每公斤40-46元;应该说,这次上涨非常强劲,而且供应明显吃紧;市场上每公斤本地活小龙虾的价格上涨到90-100元,比前一时期上涨了30%以上。

据了解,休渔前几天,市场上的鲜鱼供应将是短暂的,爬行虾市场将有一些临时供应。但是,进入休渔期十天之后,市场上的新鲜海洋捕捞供应将会出现短缺。届时,冷冻和冷藏海鲜的销售将在市场上唱主角。

事实上,近海捕捞的份额远远不能满足市场对水产品的需求,而养殖鱼类仍然占“大头”。此外,自3月以来,世界各地的经销商一直在为休渔做一些准备。他们将收购的鱼、虾等海产品放入冷库,以满足闭海后的巨大市场需求。此外,在休渔期间,我们的餐桌上不会缺少各种进口海产品。

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