近半月鲶鱼货量不断增多

作者:海鲜池    来源:未知    发布时间:2020-08-14 11:16:53    浏览量:
本月,万邦淡水鱼整体价格上涨,鲤鱼、草鱼和鲫鱼均有不同程度的上涨。半个月市场鲤鱼平均价格为10.8元/公斤,上月平均价格为13.00元/公斤,下降10.9%;截至本月中旬,除了鲶鱼和黑鱼,其他淡水鱼的价格由于目前的淡水鱼生长期而上涨。目前,万邦市场的草鱼价格在12元/公斤、18元/公斤、鲫鱼13元/公斤、鲢鱼7元/公斤、鲢鱼18元/公斤、鲢鱼18元/公斤左右。


近半月鲶鱼货量不断增多
 

(1)鲶鱼

本月前10天,鲶鱼价格为4.60-5.00元/公斤,与上月持平。目前市场上的鲶鱼主要来自广州。

鲶鱼营养丰富。每100克鱼含有64.1克水和14.4克蛋白质,并含有各种矿物质和微量元素。它特别适合虚弱和营养不良的人。它的食疗和药用价值是其他鱼类所不具备的,其独特的壮骨延年的功能是其独特的亮点。

最近几个月鲶鱼数量增加的主要原因是,随着夏季的到来,夜市繁荣起来,越来越多的消费者吃烧烤,夜市中的烤鱼大多以鲶鱼为主。由于鲶鱼的生长对水质要求低,生长速度快,养殖成本低,也是吃鲶鱼的最佳时间,而且烧烤后味道鲜美,因此鲶鱼受到小贩、夜市餐厅等餐饮机构的青睐。随着夜市的增加,鲶鱼的销量也大幅增加。

(2)鲤鱼

在万邦淡水鱼市场,过去半个月鲤鱼的市场价格为10.8元/公斤,比去年同期的9.50元/公斤上涨了13.68%。目前,万邦淡水鱼市场的鲤鱼主要来自郑州和中牟。由于总产量小,价格略有上涨。在供不应求的情况下,市场商人将货物从东北、辽宁和江苏转移,这将相应增加他们的运输成本。

自3月以来,鱼塘养殖者开始推广鱼苗,在中国主要市场出售的鲤鱼是鱼塘的原始库存。就季节而言,3月至8月是淡水鱼的生长期,是一年中鲤鱼数量最少的时期。产地和批发市场的供应都不多,供不应求的局面还会继续。据预测,随着夏季的到来,鲤鱼的价格可能会略有上涨,但增长空间有限。

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