进入休渔期后 贝类海鲜不受休渔期的影响

作者:海鲜池    来源:未知    发布时间:2019-12-30 15:25:07    浏览量:
每年从6月份开始,中国北纬35度以北的渤海和黄海海域进入为期三个月的夏季休渔期,在此期间渔船不能出海捕鱼,市场上的海鲜也将大幅减少。7月10日,记者走访了市中心地区的多家餐馆、超市、海鲜区和新华市场,发现禁渔后的海鲜市场依然欣欣向荣。海鲜不仅品种齐全,而且供应丰富。然而,活海鲜却大幅减少。大量冷冻海鲜上市并演唱了《英雄》。与活海鲜相比,这些冷冻海鲜的价格保持稳定,一些活海鲜的价格略有上涨。

贝类海鲜不受休渔期的影响
 
10日,记者来到新华市场海鲜销售区,发现虽然所有摊位都出售冷冻海鲜和鲜活海鲜,但冷冻海鲜占据了大部分摊位。这些冷冻海鲜种类和数量丰富,价格与之前的变化相比保持稳定。例如,对大多数市民来说更受欢迎的大虾的价格是28元1公斤,36元1公斤。去年冬天,冷冻带鱼重1公斤,大号13元,中号10元。今年的增长并不显著。「现时出售的冷冻海鲜是以批发方式从水产品交易中心购买的。有一个特殊的冰冻区域。冷冻技术现在非常好。有些海鲜冷冻了半年没有任何问题,但味道确实比活海鲜差一点,但吃起来没什么区别,所以我们每年在休渔期间从那里拿走货物。”一位供应商说。摊主还告诉记者,虽然是休渔,但水产品交易中心现在有大量的冷冻海鲜库存,供应充足,还有大量的养殖海鲜和少量的深海活海鲜,但活海鲜的价格比以前略高。

采访中,记者了解到,休渔后,蛤蜊、扇贝、牡蛎等贝类在休渔期间也比较丰满,养殖贝类的产量在休渔期间相对稳定。此外,低价使它在海鲜市场上赢得了“一席之地”,并逐渐成为市场上的新宠。

同一天,记者来到振兴路一家大型超市的海鲜区。记者发现,海鲜区不仅有冻带鱼、鲳鱼、黄鱼、鲱鱼、鱿鱼等鱼类,还有蜗牛、鲍鱼、蛤蜊等贝类产品。冷藏和冷冻占据了海鲜区的大部分空间。一名超市工作人员说,暂停捕鱼令许多海鲜爱好者非常苦恼。许多人购买了大量的海鲜,并在休渔前储存起来,但他们根本不需要,因为市场上冷冻海鲜的价格稳定,他们想吃的时候可以购买。只是对于一些想品尝活海鲜或野生海鲜的人来说,有些麻烦,因为价格比较贵,你可以选择购买一些养殖海鲜来吃。

庞先生正在超市的海鲜区购买海鲜,他告诉记者,他和他的家人一直更喜欢海鲜。现在,尽管暂停捕鱼期间海鲜的价格有所上涨,他仍然会购买一些海鲜来缓解家庭的“口瘾”。

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