厦门市面上的海鲜数量和种类大大增加

作者:海鲜池    来源:未知    发布时间:2020-07-08 11:20:37    浏览量:
它在凌晨3点被打捞上来。如果你想吃第一种野生海鲜,赶紧买回家吧!”在八个城市的水产摊点里,摊主陈师傅热情地喊道。

随着8月1日12: 00的临近,为期三个月的海洋休渔期结束了,已经完全恢复的“第一网”海鲜已经摆上了市民的餐桌。《先驱报》记者走访了几个农贸市场,了解到市场上海鲜的数量和种类都有了很大的增加,价格也下降了很多。

厦门市面上的海鲜数量和种类大大增加
 
品种会变得越来越便宜

在过去的两天里,《先驱报》记者走访了集美市场和江头农贸市场等八个城市,发现与捕鱼季节相比,海鲜品种明显增加,其幼虫、小杂鱼、鲳鱼、带鱼、鱿鱼、梭子蟹、青脚蟹和石蟹在中午唱主角。

在早上八九点钟的八个城市里,水产品摊被挑选“虾兵蟹将”的人们包围着。“在休渔期间,市场主要是冷冻或养殖的海鲜,它的味道无法与刚刚上岸的相比,所以我今天坐公交车去买了它,”陈阿布说。“在捕鱼季节,每天上午10点左右,基本上没有人来买它,现在有人中午来买海鲜。”摊主陈师傅说,有些市民来晚了,没有货了,他们明天就预定。

不仅海鲜越来越多,价格也开始下降

据集美菜市场的妙林法师介绍,中国仔鱼、杂鱼和青蟹的价格都大幅下跌。“五两到一公斤的午鱼,以前卖十多元一公斤,现在十元一公斤。以前的小杂鱼,最小的一条卖30多元一磅,现在降到了20到25元。”妙林法师表示,降幅最大的是绿脚蟹,价格从782年的100元左右降至过去的70元左右,32元以下的最低价格为每公斤20元,这在捕鱼初期是“相当低的”。

妙林法师表示,根据惯例,随着捕鱼时间的延长,海鲜会变得越来越便宜,“价格每天都不一样”。

离岸海鲜将于本月中旬上市

《先驱报》记者发现,尽管海鲜种类很多,但它们的体积都很小。“捕鱼后,第一批海鲜是近海渔船带回的小网海鲜,不会太大。8月16日公海捕鱼季节结束后,每个人都可以在公海上吃到更大的海鲜。”陈师傅说。

“事实上,中午捕捞量最大的鱼和绿脚蟹并不是最佳食用时间,因为海鲜也有生长期。现在的海鲜要么小要么不够肥,所以现在的小网海鲜最多是让每个人都尝尝美味。”从事水产品贸易十多年的林世福分析说,虾和蟹要到十月左右才会“变黄”,而且会是最新鲜、最肥的。

与此同时,虽然现在钓鱼已经开始,时间还不长,而且价格也没有降到最实惠的水平。按照惯例,九月左右的海鲜是最划算的。然而,随着中秋节和国庆节的相继到来,海鲜价格将在节前一两周逐渐上涨。

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