近期市场新鲜鱼类的货源整体还是较为的丰富

作者:海鲜池    来源:未知    发布时间:2020-06-08 12:18:47    浏览量:
威海是沿海城市,海岸线长,海洋资源丰富。这里有各种各样的海鲜。目前,是旅游旺季。在水产品市场采购的高峰期,整个交易大厅非常拥挤,交易特别活跃。

近期市场新鲜鱼类的货源整体还是较为的丰富
 
海参作为一种食品,是一种高蛋白、高矿物质、低热量、低脂肪的优质食品。随着海参滋补功效的普及,它也越来越被普通人所接受。由于副热带高压的影响,辽宁、吉林、河北、山东等地今年都面临或正在面临高温自然灾害。海参大面积死亡,引起业内广泛关注:由于减产预期效应,市场海参价格近期持续上涨。目前,市场上大棚养殖的活海参每公斤价格为160-164元,同比上涨31.7%。据市场交易商称,在持续高温的影响下,遭受灾害的海参和海参苗将呈现绿色和黄色,未来三年价格可能会保持稳定和看涨。然而,一些业内人士认为,明年中国海参价格的总体涨幅将在10%至15%之间。目前海参的大量增加并不排除一些企业投机的可能性。

鲜鱼市场:近期市场鲜鱼供应仍相对充足,主要品种价格略有波动。目前,市场上每公斤鲜小黄鱼的价格为26-30元,而鲜大鲅鱼的价格一般为28-36元。距离黄海和渤海休渔期完全结束还有十多天,届时市场上的鲜鱼供应将更加丰富,预计一些品种的价格将会放缓。

最近,强风也推高了活小龙虾的价格。目前,市场上每公斤活小龙虾的价格已升至120-140元,同比上涨60%以上。市场供应不足是小龙虾价格飙升的主要原因。

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